Sitrondoughnut

IMG_4334-3

For noen uker siden hadde jeg en enorm craving på donuts og siden det ikke finnes veldig mange steder i oslo som selger gode donuts, gikk jeg til innkjøp av en donutform. Det må ha vært den beste investeringen på lenge! Herregud så godt det ble! Siden jeg ikke er verdens beste til å bake fant jeg stor inspirasjon inne på Ida Gran Jansen sin blogg, makan til flink dame! Hun har utrolig mange gode og enkle oppskrifter, umulig å ikke bli inspirert! Anbefaler virkelig å prøve noen av disse. Er du ikke så glad i sitron er det bare å sløyfe denne delen, men for de av dere som liker det; Det blir supergodt!

Denne oppskriften gir mellom 12 og 15 donuts.

Ingredienser:
100 g mykt smør
150 g sukker
2 ss rømme
1,5 dl melk
250 g hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
1/2 ts salt
1 egg
skall av en sitron

Før du begynner å blande sammen ingredienser, sett ovenen på 200 grader.

Rør sukker og smør hvit. Rør inn egget når blandingen har blitt hvit. Bland sammen hvetemel, bakepulver og salt, og hell det opp i blandingen. Tilsett melk, rømme og sitronskall. Bland alt sammen til det har blitt en luftig og klissete røre.IMG_4325-2

Fyll en doughnutform 3/4 full. Jeg kjøpte min på Ahlens, men det er sikkert mange andre steder du også får tak i det.

La den stå midt i ovnen i 10/12 minutter.

IMG_4330-2

Glasuren:
200 g melis
vann så mye du trenger
3 ss smeltet smør
1 ss sitronsaft

Bland alt sammen til det får en fin konsistens.

Dypp dougnutsene ned i glasuren eller bruk en skje til å fordele det slik jeg gjorde.

IMG_4332-2

Anbefaler å prøve denne oppskriften. Så utrolig god og ikke minst enkel! Den ble ihvertfall tatt veldig godt imot her hjemme!

Advertisements

Published by

Ingerid Monsen

23 year old girl from Oslo. Studying and working. I have a big passion for cooking and decided to share my cooking-adventures in this blog.

4 thoughts on “Sitrondoughnut”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s