Tortellini med fløtesaus og sopp

IMG_4453-3

God mandag! Snart er det desember og jeg har allerede startet så smått å pynte til jul. Jeg elsker julen og gleder meg til hele leiligheten oser av julestemning.

Oppskriften idag er en lettvint og god rett, skikkelig comfort food i mine øyne. Hvis jeg vet at jeg har en hel kveld alene i sofaen foran meg, kan jeg finne på å lage dette til meg selv og sitte å småspise hele kvelden. En skikkelig guilty pleasure! Hvis jeg ikke spiser det opp, pleier jeg å ha det med som lunsj på universitetet dagen etter.

Til 2 personer

Ingredienser:
1 pakke tortellini
10 sjampinjong
2 sjalottløk
1 fedd hvitløk
3 dl matfløte
salt og pepper

  1. Kutt og løk, hvitløk og sopp og stek det til det er mykt.
  2. Kok pastaen etter annvisningen på pakken.
  3. Hell fløten over soppen og løken og la det småkoke i ca 5 min.

IMG_4438-3

Bland sammen pastaen og fløteblandingen og fordel det i to skåler og topp det med parmesan. Hvis du liker at det er litt mer grønt innvolvert i en middag er det veldig godt med en salat på siden.

IMG_4449-3

Da er det bare å nyte!

Advertisements

Published by

Ingerid Monsen

23 year old girl from Oslo. Studying and working. I have a big passion for cooking and decided to share my cooking-adventures in this blog.

One thought on “Tortellini med fløtesaus og sopp”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s